简易自制蒜蓉辣酱

1、辣椒洗净，晾干，切成辣椒碎儿

2、蒜瓣切成蒜末；姜削皮，切成姜末。

3、把蒜末、姜末倒入辣椒碎儿里，放盐、味精、倒入白酒搅拌均匀。

4、密封好，放置一天后就可以开吃了。