1、芹菜摘去叶子，洗净后切成段。
2、巴蛸处理好切成段，放入沸水焯半分钟，捞出沥水。
3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入巴蛸爆炒1分钟后放入芹菜翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。
