1、爆肚店铺推荐： 东直门外爆肚皇，教子胡同爆肚歪 广渠门桥下无名爆肚店，后海鸦儿胡同隆兴盛。 美食指南： 好的爆肚，吃起来感觉跟吃黄瓜似的又脆又香，吃完没臭味没渣子 好的爆肚店，分好肚领，肚仁，肚板，百叶，葫芦，蘑菇头等几种爆肚 记得问清这几种的口感，挑适合自己的。
3、烧羊肉店铺推荐： 月盛斋、老爆肚满、白魁老号饭庄(隆福广场总店)美食指南： 烧羊肉配上烧饼，就着杂碎汤，好吃的不要不要的。
5、炒肝店铺推荐：沙子口的炒肝赵，小胖包子王、姚记炒肝店美食指南： 大肠香嫩,性价比高
7、炒疙瘩店铺推荐： 紫光园红庙总店，朝外蓝岛附近分店，光明桥路北分店美食指南： 类似猫耳朵，丁丁炒面等，做法精细，好吃不贵。
