能拿到毕业证。
之所以说可以拿到毕业证书，是因为中职学校属于我国普通全日制中等膜贞烁丕职业技术高中，中职学制是三年，只要完成三年的课程所有期末考试合格就可以顺利拿毕业证，技能高考只是代表你的升学，你不参加也不影响拿中职毕业证。所以中职学校高三不参加技能高考可以拿毕业证。而且根据相关的法律，也没有要求必须要职业技能证书。
《中等职业学校学生学籍管理办法》对中职毕业的要求：
而且2010年，教育部印发了《中等职业学校学生学籍管理办法》。《办法》第八章毕业与结业第三十三条提出学生达到以下要求，准予毕业：思想品德评价合格；修满教学计划规定的全部课程且成绩合格，或修满规定学分；顶岗实习或工学交替实习鉴定合格。这其中并没有要求职业技能证书，所以也是符合要求的。