1、鸽子很常见各大超市市场都有销售的。鸽子的食用方法很多，鸽子可以与中草药一起炖和煲汤，都有很好的效果，食用比较简单，而且价格比较适中广大人群都可以接受，即经济又实惠，疗效还好，是食补营养品首选。而且适合各年龄段和各种人群。
2、鸽子汤被广大的人群喜欢，味道鲜美营养丰富操作简单方便，据说鸽子汤有下奶的功效，很多产妇生产完在产褥期都会喝上一点鸽子汤，它不光有下买的作用，还有促进创口愈合，手术后很多人刀口处都会痒，喝点鸽子汤还能使刀口处不痒。
3、鸽子肉还对白发，掉发具有一定的疗效，长时间的食用可以改善血液循环调节血糖治疗贫血症状，也能改善皮肤使皮肤变得红润有光泽等多种疗效。民间有一鸽胜九鸡的说法，看来也不是乱说的，鸽子的营养丰富是养生保健的圣品。