1、鸡腿3只，（买的时候就让卖家剁好，特别方便）洗净后放漏盆备用；千万不要放水里焯！！
2、葱姜蒜切好备用
3、准备好糖哦~
4、香菇切好这样即可（也可以用香菇干），我喜欢鲜的香菇，感觉口感特别好哦
5、灯笼椒切好备用，（老公把它切成这形状）
6、锅里倒稍微多一点的油烧热，倒入葱姜蒜炸香
7、倒入鸡块翻炒一小会儿
8、倒入生抽，老抽倒上一点上色即可；然后加水漫过，千万不要太多
9、最重要的是加一大块糖哦~
10、等锅里水烧开了就可以把香菇放进去
11、等香菇烧的稍微软点上色，将其倒入砂锅，改用中火慢炖，中途要翻几下防止糊底
12、等收汁了，放入灯笼椒（喜欢吃辣话可以放上剁椒），如果不咸可以加点盐，这时可以放上鸡精，烧一两分钟即可
13、来一张特写~
14、香喷喷的黄焖鸡出锅了，再来上一碗米饭，哈哈，估计一碗是不够滴~