香辣牙签肉的做法

1、精瘦肉洗净

3、放入小盆加入葱姜丝 花椒面1小勺 生抽2勺 料酒2勺 鸡粉1勺 白糖1茶匙 盐少许

5、腌制入味后加1勺淀粉拌匀

6、牙签用开水烫2遍后捞出，每块肉都穿上牙签 7.

8、炸至肉块收缩表面金黄后即可出锅

10、喜欢辣的再撒少许辣椒粉，美味牙签肉开吃喽