1、 选好土壤：大蒜喜欢排水良好和肥沃透气的土壤。在选择土壤时，应选择疏松的泡沫土或腐叶土，并掺入腐熟的有机肥。
2、 沾咎悉能适时种植：最适合大蒜种植的时间是在每年的10月份左右。可以将大蒜分离成整瓣，并在地面留出一定的深浅，留下5-6厘米左右的土层。
3、 适宜浇水：在大蒜种植期间，应保持土壤湿润而不浸水。特别是在收获前几周，应更多注意水分控制，以保证葱白充分的水分，生长更加充足。
4、 病虫害防治：大蒜常见病害有白菜黑心病、叶霉病、大蒜顶腐病等，常见虫害有蚜虫、斑螟等。使用有效的防治手段，如秤锤花霉素等应用药物农药进行防治，保持葱苗的健康成长。
5、 收割时间：普通意义下，大蒜生长期大致需要七个月左右，一般在下一年的夏季收获。可以注意判断其蒜叶的颜色、蒜头的大小以及成熟度等。