1、食材准备充分
2、猪肉洗干净顺着纹理切开
3、冷水放入锅中，烧开焯水几分钟，记得小火，撇去浮末，再用清水冲洗干净
4、胡萝卜切块，放入锅中煮30分钟左右，把肉和胡萝卜挑出来，肉用筷子一戳就碎了就行了
5、放入袋子用擀面杖擀成细丝
6、放入锅中翻炒 去除水分 不粘锅
7、炒干放入破壁机搅拌几下
8、再放入锅中翻炒，水分没有这么多的时候可以加点酱油，继续搅拌 全程一定要用小火，大火容易让肉质变硬
9、这时候已经可以看到出绒了，没有水分了，再用破壁机搅拌一会儿
10、最后放入锅中，加入白芝麻出锅啦
11、好啦 又香又酥的猪肉松就做好啦，张嘴
