杯子草莓奶油蛋糕

1、首先主材料备齐，用两个无水无油的盆把鸡蛋分离，低粉和可可粉混合备用

3、蛋清滴入柠檬汁开始打发，剩下的糖分三次加入蛋清

5、取一半蛋白和蛋黄翻拌均匀，手法注意，翻拌、切拌都可以，不能画圈圈，以免消泡

7、翻拌均匀后的蛋糊很细腻的

9、同样手法翻拌均匀

11、这时候准备奶油，20g糖放入淡奶油里打发出纹路，放冰箱冷藏

13、杯子蛋糕烤好后晾凉

15、杯子草莓奶油蛋糕