1、葱油的做法：1)将1个大料，8粒小茴香，15粒花椒，1片香叶，放入冷油中。2)用小火，慢慢地将香料的味道炒出后，放入葱叶。3)继续用小火煸炒葱叶，直到将葱叶炒至变成浅褐色，葱叶被煸干为止。4)将油锅里所有的香料，葱叶，滤出，剩余的油，就是香香的葱油。
3、葱叶还可以这么吃：1）在做花卷儿时，凸鹣沮北把葱叶洗净后切碎，放到擀平的面片上，再卷起来蒸，葱花花卷儿很好吃哈。而且，个人认为，花卷里面放的一定要葱叶，最好是厌蜴颊爰香葱碎，很好吃，颜色也好看，能增进食欲哈。2）炒鸡蛋，大家都会的，对吧？往打好的鸡蛋液里，加入葱叶，能为鸡蛋增香不少。这个即简单，又好吃，还能摄入葱叶的营养。
