1、先把解冻后的巴沙鱼切成片状，然后放一点盐，放一点生粉，在放入一个蛋清，搅拌在一起，这样可以让巴沙鱼熟后口感更加细腻。
3、油菜和菠菜都是提前用热水焯过的。。。因为他们需要放在碗的底部。。。
5、水煮鱼
7、两种鱼
