怎么做美味的黄焖牛腩

1、牛腩切5cm左右的方块，冷水下锅，放入两片姜和料酒。大火煮开，撇去浮沫。焯过水的牛腩沥干水份，盛出备用。

3、放入沥干水的牛腩翻炒上色。在牛腩上均匀的挤入一包黄焖酱。无需搅拌，炖煮过程会慢慢融化开。

5、放入沥干水的土豆和胡萝卜，再均匀的挤入第二包黄焖酱。盖盖儿继续炖煮20-30分钟，至土豆和胡萝卜变软。