凉拌鱼腥草的做法

1、准备一把鱼腥草，尽量挑选根又肥又嫩的。

3、腌好的鱼腥草，挤干水分后加入豉油，精盐，白糖，上面加入剁好的蒜蓉，小米椒和辣椒粉。

5、趁热淋辣椒粉跟蒜蓉上，激出香味。接着加入香醋，花生米碎和香菜末。