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笋丝炒腊肉攻略

时间:2024-10-12 12:25:56

1、菜市场里有现成的酸笋卖,直接买回来稍微清洗下就可以入菜了,将酸笋洗干净,挤干水后码整齐,切成小段。青辣椒一切为二,去籽后切成四段。腊肉切成厚薄均匀的片状。

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3、慢慢地,腊肉片变得透明、晶莹,里面的油脂会慢慢被煎出来,腊肉片也慢慢缩小,颜色变深。

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5、加入剁辣椒,加盐,翻炒均匀即可出锅。

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