1、 踝关节由胫腓骨下端与距骨组成，踝关节骨折多由间接暴力引起踝部扭伤后发生，是骨科的常见疾病。脚踝骨折对于饮食没有什么禁忌，前期可以以清淡、易消化的食物为主，中后期可以吃些营养丰富的滋补食品。蜂蜜水由蜂蜜用水冲泡而成，蜂蜜不仅含有180多种物质，也可以帮助消化，对身体有益无害，所以脚踝骨折可以喝蜂蜜水。
2、 脚踝骨折的时候适当饮用蜂蜜水也有好处。踝关节是比较重要的部位，脚踝骨折以后很多人都不可以下床走路，较长时间的卧床容易出现便秘的情况。蜂蜜中具有润肠通便的作用，像水白蜜含有丰富的活性酶，可以促进胃肠道的蠕动，搭配多种矿物质和氨基酸等营养成分能够润滑肠道，调节胃酸的分泌，进而增强消化功能，促进食物在肠胃内的消化吸收，有助于缓解便秘。
3、 同时蜂蜜中含有的多种营养成分可以为身体提供部分营养和能量，促进身体的新陈代谢，加快血液循环，还有一定的消炎作用，能够在一定程度上帮助骨折尽快恢复健康。不过冲泡蜂蜜水的时候一定要注意水温，蜂蜜中含有多种活性物质，高温会破坏蜂蜜中的大部分活性物质，影响蜂蜜的营养价值，最好用40度左右的温水冲泡。