番茄汤嫩肉丸子

1、先准备汤底，忘记拍照，番茄切片，锅中加入适量底油番茄翻炒至软加入大半锅水烧开后小火慢熬，期间准备肉丸子部分，后腿肉去皮切成小粒

2、剁碎

3、反反复复剁至合适大小

4、放入碗中加入姜末葱花五香粉生抽和红薯淀粉

5、一个方向搅拌至均匀

6、番茄锅熬的差不多了，继续最小火，用合适大小的勺子做丸子一个一个放入锅中

7、带所有肉丸定型后开中火烧开后加入一点点盐和葱花起锅！