如何做红糖凉糕

1、取250克大米，提前浸水10个小时，泡好之后沥干，加入净水（350克）打成米浆。

3、分次滴入少量澄清石灰水，不断搅拌使其凝固，把米浆滴入凉水，不融化即可。