【肉末茄子】简单做法

1、准备好材料；

3、放入淀粉，搅拌均匀后腌制十五分钟；

5、锅内放入油，把姜蒜和豆瓣酱炒香，炒豆瓣酱要小火；

7、把肉末炒散；

9、放入白糖；

11、等茄子煮软收汁后即可；