1、蛋糕的原料：鸡蛋、普通面粉、玉米淀粉（普通面粉和玉米淀粉已经混合）、白糖
3、蛋黄中加入5克白糖，蛋白中加入15克白糖，将蛋白盆放冰箱冷藏室冷藏
5、再加入过筛的普通面粉和玉米淀粉，用刮刀搅拌均匀
7、蛋白盆从冰箱中取出，加入盐和白醋
9、取三分之一蛋白糊与蛋黄糊混合，用刮刀翻拌均匀
11、将拌好的面糊，装入模具中，在桌面上振几下，烤箱预热完成，将模具放入烤箱。上下火130度，烤25分钟，上下火150度烤12分钟，纸杯蛋糕均匀上色后关火（烤的时候，我放了一碗水。）
13、准备芒果、核桃和酸奶
15、舀一勺酸奶抹在纸杯蛋糕上，放上芒果和核桃。装饰上心形插片即可
17、成品
