怎么做最下饭的炒鸡蛋

1、小米椒切段 大蒜和生姜剁碎 小葱切段备用

3、鸡蛋打散备用

5、油热后加入蛋液 待鸡蛋边缘蛋白起泡后立即打散 然后盛出备用。