清蒸虾怎么做

1、1. 沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚

2、2. 蒜头和生姜分别剁碎

3、3. 蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5分钟

1、4. 另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末

2、5. 加入适量鲜味汁

3、大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可