1、蒜苗洗干净切段或丝备用；
2、五花肉洗干净焯水后再洗掉浮沫后切成薄片；
3、锅内下油烧热放入生姜和五花肉翻炒；
4、加盐继续翻炒均匀；
5、加入切好的蒜苗中大火翻炒均匀；
6、加入蚝油翻炒至熟即可装盘；
