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如何认知做饭时的小技巧

时间:2024-10-17 02:47:34

1、几乎所有的菜都要在出锅之前才可以放盐,叶类的蔬菜在关火之前放就好。劐聂赞陶根茎和肉类的菜可以在八九分熟的时候再放,总之一句话:越往后放对身体越健康。

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3、剥蒜的时候有个简便的方法,就是直接拿着刀背拍一下就全部裂开了。当然,如果想要保持形状的话,可以在开水里面烫一下就可以很快剥去大蒜的外衣了。

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5、如果西红柿要是剥皮的话,先拿刀划一个十字形,再放开水里面泡一下就可以轻松剥皮了。

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