怎么做凉拌手撕鸡

1、准备鸡小腿4个。

3、煮好的鸡腿盛出，在凉水中泡浸半小时。

5、将鸡腿撕成小块，放入大碗中。

7、最后放姜末、蒜末、香菜、葱段拌一下。