怎样做炸酱面

1、磕一个草鸡蛋在碗里，打成均匀的蛋液。

5、烧开水下一小碗面条，煮软后放在凉水中激一下，捞出面条沥净水分备用。

7、4中炒好的酱料也盛在盘子里，，再切上一个咸鸭蛋，面条和酱料以及蔬菜搅拌均匀，即可开吃。