西红柿豆芽鸡蛋炒粉

1、西红柿洗净后切成块，豆芽冲洗一下后控干水分。鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。准备好河粉。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成鸡蛋块后盛入碗中。