丝瓜鸭蛋如何做汤

1、丝瓜用刀刮掉皮洗净切成块待用。

2、铁锅洗净热油放入青辣椒碎、蒜米炒几下加盐和水煮开，磕入鸭蛋煮成荷包蛋。