1、肉丝用生抽、生粉混合均匀待用，生抽多放点，搅打到肉全部把生抽吸收为止。
3、干净锅适量油，不用等油热就倒入肉丝慢慢划散，
5、蒜和香干放入锅中，淋上生抽翻炒均匀。
7、放入肉丝混合。倒入生粉水勾芡出锅。成品
