怎么做美味的香辣炖鱼

1、菜市场的鱼收拾好后，倒油6分热下锅煎，煎至两面金黄，盛出。

3、准备调料。

5、把鱼汁和鱼放入锅中，鱼汁没过鱼二分之一，小火煮炖20分钟左右。