酱焖黄花鱼的做法

1、把黄花鱼收拾干净

3、加葱姜、少许盐、黄酒，翻拌均匀后腌制10分钟

5、热锅凉油，放入黄花鱼煎炸

7、把煎炸好的黄花鱼盛出备用

9、放入黄花鱼，旺火、先后烹入醋、料酒

11、加清水烧开后，烧制5分钟

13、旺火收汁，即可关火