1、材亓歃肿肖料准备好，鸡爪买冷鲜鸡爪，不要买冷冻的，买回来泡水1小时，剪掉鸡爪尖，备用！配件准备好！豆瓣酱和豆豉剁碎，用一勺油封住，保存香味。
3、锅内放糖炒制糖色，倒入鸡爪上色完成！
5、出锅，撒葱花即可！！
