美味下酒小菜

1、长条洗净先不切，加入盐、料酒、耗油拌好，腌半个小时

2、趁腌五花肉的时间，将花生米炒香，并将葱切成3CM左右的段备用

3、在五花肉腌好后，锅中下油，把肉放下去煎，待肉四面都煎成叉烧色后捞出切片，

4、锅中下油，下葱炒香，然后下入切好的肉片和花生米炒匀即可出锅