章鱼中富含大量的胶原蛋白，使皮肤皱纹减少，富有光泽和弹性，延缓衰老。章鱼还有补气养血，收敛生肌的功效。
食材
章鱼 500克
胡萝卜 30克
韭菜 30克
葱 5克
姜 5克
蒜 5克
油 1勺
糖 0.5勺
料酒 0.5勺
盐 2匙
味精 0.2匙
爆炒章鱼做法
1、鲜活的章鱼准备做一道非常好吃的美味；
2、先将章鱼的内脏取出；
3、将章鱼中间的小嘴牙挤出来；
4、清洗干净的章鱼沥干水份备用；
5、韭菜和胡萝卜切成大小均匀的小段；
6、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入糖炒匀；
7、放入胡萝卜炒至断生；
8、放入章鱼大火快速翻炒；
9、放入韭菜改中小火翻炒；
10、最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
