酸辣鸡片怎么做

1、第一步，切片。首先准备好一块，把它切成薄片，盛到碗中备用。

3、第三步，制作酱料。葱姜切成末，两种辣椒切丁，放入盘中备用。在小碗中加入盐，蚝油，生抽，胡椒粉，水，淀粉，醋，调制酱汁。

5、第五步，初炸。起锅烧油，将油烧热，把放入锅中，开小火细细油炸，熟了之后捞出。

7、第七步，爆炒出锅。最后倒入刚才捞出的，进行翻炒。熟了之后关火，出锅装盘。