韭菜鸡蛋煎馒头丁

1、将馒头先切1cm左右的小方块；

3、将韭菜清洗干净，切成小段；

5、小馒头块放入鸡蛋液中，搅拌均匀；

7、煎至表面鸡蛋液凝固即可；如果喜欢吃微焦带脆的口感则可以多煎一会；