1、准备好以上材料。土豆切丝后，我的习惯是不再洗了（酸辣土豆丝除外）
3、锅烧热后加油，放入姜片，葱段爆炒出香味
5、土豆下锅，按照个人口味加入相应量的盐，注意，这里盐加的时候稍微少些，因为后面还要加酱油。
7、起锅
