1、准备食材。将蒜剁碎，尖椒切段
2、热锅小火将辣椒干煸。
3、4干煸到辣椒起虎皮后捞出
4、放入干煸好的辣椒段继续翻炒。
5、香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精外加点清水调成汁。
6、将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。