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黄焖鸡的做法

时间:2024-10-13 20:48:07

1、鸡腿清洗干净备用,香菇泡发切片,青红椒切菱形片,姜蒜切片备用(我用的是小鸡腿,用了九个称重是600克,具体分量可以看家里几口人吃来增减。)

黄焖鸡的做法

3、锅中倒油,中小火下入姜蒜片干辣椒爆香,放入冰糖炒至融化变焦糖色。

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5、倒入生抽老抽料酒迅速翻炒包裹鸡肉上色。

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7、倒入大致没过鸡肉的清水,并且放入配菜,土豆块和香菇片,炖煮25分钟左右,炖煮入味酥烂。

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9、出锅前撒上一把香菜,完美。

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