怎么煲乌鸡汤

1、菜场里挑好乌鸡后，让他们代杀，这样就不用很麻烦了。拿回家后，清洗下，切块 。将乌鸡放入锅中，一次性加满水（漫过鸡身就好），大火煮开后，撇清浮沫，直到撇干净为止，倒出来再清洗一下。