1、食材
2、鸡蛋打散
3、用电动打蛋器低速转上1分钟加入黑糖转高速打发。
4、可以隔热水好打发，这样稳定性好，只要牙签插入不到即可。先高速3分钟转中低速3分钟左右。
5、拌入低粉。
6、拌好表面粗糙感觉。
7、玉米油加牛奶拌匀。
8、用一勺蛋糕糊放入油奶中拌匀。
9、再倒回蛋糕糊中拌匀。
10、模具为8寸方烤盘，垫上油纸。烤箱预约140度上下火。
11、倒入模具，并从10厘高往下摔排出气泡。
12、烤箱中层20分钟左右。因为放的黑糖，上色较深。可以采取牙签插入试试是不是熟了，牙签表面不粘上即可。
13、烤好放架子，撕去油纸，香味即飘过来，晾凉切块即食。
14、配上一杯咖啡或茶水，下午茶时光就这么定了。
