怎么做鸡蛋豆腐羹

1、准备一个小盆，准备鸡蛋三个

3、准备几个大虾，用手薅去虾头，然后拨干净虾皮。

5、放入盆中加入清水，多清洗几次。

7、嫩豆腐切成方块，放入盘中。

9、锅内烧水把水烧开，放入装有鸡蛋和豆腐的盘子，开中火蒸8分钟。

11、2分钟后，出锅，放点葱花点缀即可。