赛螃蟹怎么做

1、姜切碎切成姜末

2、姜末加入料酒加入盐搅拌

3、鸡蛋，蛋黄蛋液分开

4、起锅烧油加入蛋清翻炒

5、加入蛋黄翻炒均匀

6、倒入酱汁搅拌均匀