桂花冰糖炖牛筋

1、牛筋洗干净。

2、准备调料。

3、锅中煮开水，加入牛筋 葱姜蒜 。

4、然后加入少许大曲焯煮片刻。

5、煮至水开 浮沫出现。

6、然后捞出 过凉水。

7、牛筋切成四块。

8、高压锅煮适量水，加入葱姜蒜和牛筋。

9、然后放冰糖二把。

10、.桂花糖一包也加入。

11、再倒入适量大曲。

12、煮开后，再盖盖继续大火炖5分钟，然后转中小火炖80分钟。

13、开盖后用筷子戳一下，很容易戳穿说明可以了。

14、然后再加入一包桂花冰糖。（不用怕太甜 也许对有些人来说不够甜）