醋泡凤爪的做法

1、鸡爪剪去指甲，清洗干净，剁成三块备用

3、起锅烧水，鸡爪冷水下锅，加入料酒

5、挑去大料，冷水冲洗干净

7、准备腌制的料，花椒，八角，小米辣，蒜片，香菜

9、倒入香菜，小米辣，一起搅拌均匀

11、保鲜膜盖好，冰箱冷藏腌制4-5小时即可，中途搅拌一次