如何自制酸奶

1、准备4袋200ml的纯牛奶和一小袋酸奶发酵剂；

2、将酸奶机中的发酵缸洗干净，一定不能沾油，用刚烧开的水彻底消毒1分钟以上，搅拌用的筷子也要消毒；

3、将4袋牛奶全部倒入发酵缸，放入一小袋酸奶发酵剂，搅拌均匀；

4、将发酵缸放入酸奶机体中，调至酸奶制作状态，调至时间为10小时，打开开关开始发酵；

5、10小时后机器自动停止工作，酸奶已经发酵完毕，完全结成豆腐状，取出发酵缸凉至室温，放入冰箱钝化8小时以上；

6、用干净的勺子盛出，酌情加入白糖或其他果料即可饮用。