美味的鲜虾金针菇粉丝

1、先把虾洗干净，去掉虾头和肠线，放在冰箱冷冻一会，这样更方便去掉虾壳。小编今天买了一斤，把剩下的虾煮了可以下酒。

3、接着把金针菇去掉底下的部分，最好去掉多一点，短的话比较容易摆盘。像小编这样的就是太长了，摆了不好看。

5、将准备好的材料进行摆盘，把粉丝放在盘的最底部，然后铺一层金针菇，最后把腌制好的虾和肉扣在中间，上锅蒸8分钟，注意是沸水蒸。