火腿鸡蛋饼做法

1、将鸡蛋蛋清蛋黄分离，打散备用

3、盆中加入适量清水，倒入面粉，蛋清，盐，味精，少许的食用油，搅拌均匀无干粉微浓稠状态。煎出一张完美的鸡蛋饼，面糊是最关键的

5、趁面糊表面还没完全凝固的时候可以把切好的火腿摆上去了

7、全程依旧开小火，记住中途不要用铲子翻，避免成型不完美