家常必备超级美味：酸辣青椒鸡蛋土豆丝制作过程

1、土豆一个，用果皮刀去皮、刮丝器刮丝。尖青椒一个，切成丝。鸡蛋两个，打碗里搅匀。

3、煎至金黄

5、翻炒均匀

7、装盘