1、儿童在生长发育时期对营养素的需求增多，需要适当补充营养素，尤其是钙、铁、锌等微量元素，必需氨基酸等各类营养素。对于食欲不振、厌食、生长发育迟缓、个子矮小、易发生感染的儿童可食用含锌丰富的食品或适量服用膳食补充剂。
2、中小学生由于处在生长发育的关键时期，日常学习量较大，应当适当补充营养素。如者应当遵医嘱补充营养素。
3、不同的食物中含有各种营养素的比例差别很大，一些人群需要适当补充维生素，通过对食物的选择可以达到选择性补充营养素的目的，补锌时应当多吃富含锌的食物，如肉类，动物内脏等。在此基础上再选择合适的营养补充剂。
4、补充维生素或微量元素时要注意它们间的比例，如补钙的同时注意其他微量元素的补充，这样有助于它们的吸收和在体内的利用。